Грандиозное (МИРОВОЕ!) чаепитие

Прошедшие 30 лет со дня выхода I тома ТЧК показали наличие интереса к научному юмору как у молодежи, так и маститых ученых, лауреатов нобелевской и шнобелевской премий. ТЧК неуклонно следовал принципу, заложенному нашим прародителем Джеймсом Верноном Макконнеллом, наивно утверждавшим, что

 
если нам удастся воспитать у молодого поколения способность смеяться над самим собой, можно надеяться снова превратить науку в Науку!

Мы также не смогли пройти мимо острых политических ситуаций в современном мире, выразив свое отношение к войне в украинском Донбассе, а также безуспешно попытались найти информационного спонсора в лице Чайной лавки.
Готовясь к встрече 30-летия, мы выпустили Обширный наукометрический
Наукометрия — область науковедения, проводящая исследование науки количественными методами; научная дисциплина, изучающая эволюцию науки через многочисленные измерения и статистическую обработку научной информации
 
 
 
  отчет.

Обширный наукометрический отчет

Основатель и бессменный редактор ТЧК продолжил свою традицию коэффициентотворчества, начатую в 2004, разработав методическую базу для расчетов оценку наукометрических показателей по аналогии с существующими в мировой практике, но недоступные ТЧК по причине невозможности регистрации некоммерческого викиучного интернет-журнала научного юмора в наукометрических базах. С большим сожалением мы вынуждены констатировать, что ТЧК оказался относительно востребованным изданием только в двух местах – группе фейсбука, созданной основателем и бессменным редактором ТЧК, а также – на соответствующей странице фейсбука. Из-за распада Чайного Клуба и невозможности коммерциализации интернет-издания ТЧК не видит путей развития: Интернет ушел далеко вперед, внедрившись не только в виртуальное пространство, но и в современные мобильные гаджеты, требуя адаптации сайта. Не имея возможности оплаты регистрации ISBN-кода, более качественного хостинга, программистов и сайтостроителей, а также редактора, осуществляющего мониторинг научного юмора и seo-оптимизатора, основатель и бессменный редактор ТЧК не видитвозможности активного продолжения своей деятельности в этой области.
Как видит читатель, через два года наши планы резко изменились: перед вами новый редизайн ТЧК.
Но мы отклоняемся от темы нашего чаепития. В прежние годы уже пришлось бы платить штраф.
К сожалению, ЧК не имеет возможности следовать Международному стандарту заваривания чая.
ISO 3103 — стандарт, опубликованный Международной организацией по стандартизации, определяющий стандартный метод заваривания чая.
 
 
 
 

Чайник-огурец, пиала

Ролик любезно предоставлен киевским Чайным Клубом.

Коллекция чайников для заварки

любезно предоставлена Александром Scinquisitoroм Панчиным и Дорогой Редакцией

Подарочек из Китая. По мнению редакции ТЧК, китайцы не додумали. Льющуюся из чайника воду надо бы было подкрасить под цвет чая. Один день — черный, другой — зеленый, третий — красный… Но подарочек на грандиозное (МИРОВОЕ!) чаепитие все равно хорош!

Страницы   1   2   3

Раис Хальфиев. Периодическая система чая

Продолжение Назад

Пуэр зеленый Зеленый пуэр продолжает окисляться и его ферментация с возрастом чая увеличивается. Достаточно старые шен пуэры по внешнему виду бывает сложно отличить от шу пуэров. Советы по завариванию. Старые пуэры лучше заваривать более горячей водой. Рекомендуем использовать термос, чтобы вода не остывала		Известные фабрики: Сягуань Куньминская. Рассыпные и пресованные формы: блин точа кирпич. Вес: 100, 200, 367, 400 г
Черный чай Цвет сухого чая больше похож на старый шен, но во вкусе почти нет зелени, и его можно смело хаваривать кипятком. Как и шен, этот чай с возрастом улучшает свой вкус. Советы по завариванию. Это, пожалуй, единственный вид чая, листья которого можно оставлять в воде, и они долгое время не будут портиться.		Известные фабрики: Байшаси Лю Ба. Обычно прессованые формы: блин, кирпич или слипы от чайных бревен.
Черный чай Советы по завариванию. Первые 1 — 2 заварки сливают — это, собственно, даже не заварка, а просто промывка и подготовка чайного листа к завариванию. Далее спокойно завариваются до 7 — 10 раз. Рекомендуем использовать термос, чтобы вода не остывала.		Известные фабрики: Мэнхай, Менг Ку, Шу Дай Дзы и др. Рассыпной и прессованый в форме блин, точа, кирпич и пр. Вес: 100, 200, 367, 400 г
Мате Советы по завариванию. Мате изготовляют их размельченных листьев падуба парагвайского. Можно заварить горячим молоком, такой напиток пьют в холодное время года. Вода не должнабыть очень горячей — 70 — 80°, не выше. Пьют мате обычно из высушенной тыквы-горлянки через специадьную трубочку, изготовленную из металла или бамбука.

Раис Хальфиев. Полезные свойства чая

Первоначально чай в Европе стал известен как лечебный напиток. Одним из первых знаменитых любителей чая был король Франции Людовик XIV. Он узнал, что китайцы и японцы благодаря чаю не страдают подагрой и апоплексией и велел и его так лечить от подагры.

Автор неизвестен

В последнее время все чаще упоминается о благотворном влиянии различных видов чая на здоровье. Однако каждый автор, так или иначе, старается пропиарить определенный вид чая. С целью разобраться во всех особенностях полезных свойств чая, мы решили написать эту статью.